Caribe nicaragüense explota los beneficios del coco

Alrededor de 900 litros por mes procesará la planta extractora de aceite de coco inaugurada en el municipio de Laguna de Perlas, en la Región Autónoma del Caribe Sur.
Un grupo de mujeres de la Asociación Black Farmers trabajará en la nueva planta, que contribuirá a generar mayores fuentes de trabajo para las familias de esta zona.
El delegado del Ministerio de Economía Familiar en el Caribe Sur, Gregory Campbell, destacó que la instalación permite obtener un aceite extravirgen o en estado puro.
Al respecto, explicó que las familias ya no tendrán que cocinar el coco en fogones con leña, lo que afectaba su salud y el medio ambiente.
Por su parte, el alcalde de Laguna de Perlas, Oswaldo Morales, añadió que a través del Programa Nicaribe del Ministerio de Economía Familiar se prevé la instalación de otras 20 plantas antes de que concluya este año.
“Queremos dar gracias al Presidente Daniel y la Compañera Rosario por este gran apoyo. Me siento muy agradecido porque se está contribuyendo al desarrollo de nuestras comunidades, nuestro pueblo indígena y afrodescendiente de Laguna de Perlas”, resaltó.
El edil rememoró que las familias de la Costa Caribe tradicionalmente han cultivado y trabajado el coco porque es una planta que se adapta y resiste el cambio climático.
“Es resistente a bastantes lluvias y bastante sol, resiste a vientos de hasta 80 kilómetros por hora. Además que, según los técnicos, el aceite de coco es mucho mejor que el aceite de oliva. El aceite de coco es meramente orgánico, de calidad”, aseguró.



Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

Agosto: Mes de los Pueblos Indígenas

Imagen
"En la Costa Caribe, después que en el año 1894 se truncara su vida autónoma cuando fue incorporada por vía militar al estado nacional, sin su consentimiento, desde el año 1987 se construye la Autonomía Multicultural Multiétnica. Los pueblo s indígenas Miskitu, Mayangna, Rama y Ulwa, junto a los pueblos afrodescendientes Creole y Garífuna, edifican su autodeterminación dentro del Estado Nacional. En contexto multicultural se encuentran también las comunidades mestizas costeñas y los mestizos del Pacífico". Informe consolidado de Nicaragua sobre el cumplimiento de la convención sobre la Eliminación de todas las Formas de Discriminación Racial
Leer más
HIMNO A LA AUTONOMÍA Entonemos hermanos costeños El canto de amor y de paz Que vibra y llena mi tierra Con sueño, trabajo, lealtad y dignidad Los signos de nuestra hermandad Nuestro grito de júbilo se alce Por encima de todo dolor Sudor cual roce se asiente Y llene hogares de fruto y de pan De la vida el retoño vendrá Tierra hermosa de ríos y mares OH cuna de sabios ancianos Corazón de pueblo costeño El alma, el nervio de un pueblo inmortal Tierra virgen, codicia mundial Salve hoy, OH raza gloriosa Te saluda el sol de unidad Ondean palmas te aclama Salve OH! Costa sagrada y bendita Tierra virgen, tesoro ancestral. Autor: Eduardo Pérez Soto/ Gregorio Moody Chow Música: Arminda Gómez 
Leer más

Artesanos del Caribe exponen su trabajo

Imagen
Con motivo de las fiestas patrias que llenan de gozo a todos los nicaragüenses artesanos y artesanas de los distintos municipios del país se dieron cita en la ciudad capital para exponer y vender sus obras en la Feria de la Economía Familiar, Microfer, evento en el que se exponen los trabajos que con sus manos laboriosas han construido las familias artesanas.   Las regiones autónomas estuvieron representadas por hombres y mujeres que trabajan la madera y otros productos que la madre tierra les ha entregado.  El artesano miskito José Padilla de Bilwi Región Autónoma del Atlántico Norte, ha encontrado en la artesanía la inspiración necesaria para transformarla en un modo de vida, gracias a su talento natural, estuvo presente en la Feria de la Economía Familiar, Microfer.
Leer más